Koninklijke Proeverij

Deze proeverij is vanaf 2 personen te boeken en zeker ideaal voor de culinaire genieter die niet kan kiezen. Dat heeft onze kok namelijk al voor u gedaan. We hebben een 3 gangen en een 5 gangen variant. Daarnaast bestaat ook de mogelijkheid om de 5 gangen in een Puzzel-variant te reserveren. Klik hier voor meer informatie hierover. Voor kinderen hebben we een kinderkaart waar ze o.a. kunnen kiezen uit frietjes en snack, poffertjes, pizza en pasta.

Koninklijke Proeverij 3 gangen € 22,- p.p.

Gang 1

In kannen en kruiken

2 verschillende huisgemaakte soepen (per seizoen verschillend)

met brood en verschillende smeersels

(vegetarisch hetzelfde)

Gang 2

(ont) Hoofdgerecht

Drakenribs, Heksenstoof, Trollenballetjes in magisch lekkere tomatensaus,

Kabouter kip-rollades, Garnalen uit de gracht, vergezeld met boeren frietjes,

Rijst, gebakken groenten en BBQ-uienringen.

(vegetarisch: vegetarische balletjes, vegetarische lasagne, gemengde salade)

Gang 3

Wie zoet is krijgt…

De galg; klassieke hangop met rood fruit, zwarte magie; magisch lekkere brownie,

Wat moet dat mousse; Chocolade mousse van karamel zeezout

Koninklijke Proeverij 5 gangen € 27,50 p.p.

Gang 1

Prins en Prinsessen hapje

            Garnalen mix met sla, lente ui, peterselie en elfensaus  + Dun gesneden runderplakjes met eeuwen oude kaas, truffelsaus en pijnboompitjes geserveerd op een krokante koek.     (vegetarisch: cocktail van couscous en gedroogde tomaat, krokante koek met komkommerplakjes, tzatziki en pijnboompitjes.)

Gang 2

In kannen en kruiken

2 verschillende huisgemaakte soepen (per seizoen verschillend)

met brood en verschillende smeersels

(vegetarisch hetzelfde)

Gang 3

De 3 Musketiers

Gevulde soesjes met zalmmousse, forelmousse en ham-mousse geserveerd met chips die net terugkomen van een veldslag

(vegetarisch: gevulde soesjes met tomatenmousse, paprikamousse en roomkaas)

Gang 4

(ont) Hoofdgerecht

Drakenribs, Heksenstoof, Trollenballetjes in betoverde tomatensaus,

Kabouter kip-rollades, Garnalen uit de gracht, vergezeld met boeren frietjes,

Rijst, gebakken groenten en BBQ-uienringen.

 (vegetarisch: vegetarische balletjes, vegetarische lasagne, gemengde salade)

Gang 5

Wie zoet is krijgt…

De galg; klassieke hangop met rood fruit, zwarte magie; magisch lekkere brownie,

Wat moet dat mousse; Chocolade mousse van karamel zeezout

(vegetarisch hetzelfde)